Cookies

It‘s cookie time! Was gibt es Besseres als selbstgemacht Chocolate Cookies zum Kaffee. Hier das Rezept für meine Lieblings-Cookies. Etwas gemahlene Tonkabohne im Teig gibt den Cookies ein ganz besonderes Aroma.

Zutaten

• 150 g Butter
• 125 g brauner Zucker
• 1 Prise Salz
• etwas gemahlene Tonkabohne
• 1 Ei
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g Chocolate Chunks Vollmilch
• 100 g Chocolate Chunks Weiß

So geht’s

• Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Das Ei und gemahlene Tonkabohne hinzugeben und gut unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterkneten. Zum Schluss die Chocolate Chunks in den Teig kneten.
• Aus dem Teig 2cm große Kugeln formen (ergibt ca. 40 Stück) und 30 kalt stellen.
• Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Die gekühlten Kugeln auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.
• 10-15 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Eure Katy ♥