Süße Rezepte
Osterhasen mit Giotto-Puschel
Was wäre Ostern ohne Hasen? Diese süßen Mürbeteighäschen sind schnell gemacht und kommen mit einem leckeren Giotto-Puschelschwänzchen angehoppelt. Sie sind schnell gebacken und machen sich gut jedem Osternest, Tischdeko oder einfach so zum Wegnaschen.
Himbeer-Torte
Endlich die ersten Himbeeren aus dem eigenen Garten da liegt noch nichts näher als Himbeertorte. Manchmal muss es eben auch mal schnell gehen und deshalb wurde es eine Kühlschranktorte. Sie schmeckt cremig, knusprig, nur leicht süß und dabei herrlich erfrischend.…
Spaghetti-Torte
Liebt ihr auch Spagetti Eis? Hier gibt es eine neue Variante als Torte. Lecker cremig und fruchtig, mit Vanille und frischen Erdbeeren. So kann die Erdbeere-Saison beginnen.
Quarkbällchen
Narri Narro - Einfach unwiderstehlich bei mir weckt es Kindheitserinnerungen. Das gehört zum Schmutzigen Donnerstag einfach dazu. Die Quarkbällchen kommen im Gegensatz zu Berliner und Fastnachtsküchle sich ganz Hefe aus und sind viel schneller gemacht. Gegensatz zu Berliner und Fastnachtsküchle…
Himbeertraum
Bei diesem grauen Wetter gibt’s bei uns heute ich fruchtig frisches Himbeer-Vanille-Dessert. Desserts in kleinen Gläschen finde ich immer besonders praktisch. Es ist total einfach, super schnell gemacht und sieht super aus.
Christstollen mit Marzipan
Christstollen ist ein wundervolles traditionelles Weihnachtsgebäck. Leider muss der klassische Christstollen vor dem Verzehr mehrere Wochen durchziehen. Mein Christstollen ist eigentlich ein Quarkstollen mit Marzipankern. So lecker und saftig und das ohne langes Durchziehen lassen. Sobald er abgekühlt ist kann…
Linzertorte
Linzertorte gehört in der Adventszeit einfach dazu und ist für mich ein Stück Kindheitserinnerung.
Nürnberger Lebkuchen
Weihnachtliche Gewürze, Mandeln und Schokolade... meine Interpretation der Nürnberger Lebkuchen ist schnell gemacht und gehört auf jeden Plätzchenteller.
Zimtsterne
Bei mir dürfen Zimtsterne in der Vorweihnachtszeit einfach nicht fehlen. Hier mein Rezept für leckere weiche Zimtsterne. Es gibt ja nichts schlimmere als wenn sich die leckeren Zimtsterne nach dem Backen steinharte Zementsterne verwandeln. Durch das Marzipan in meinem Rezept…
Dambedei
Egal ob Dambedei, Weckmann, Stutenkerl, Krampus, oder wie diese netten kleinen Kerlchen aus süßem und lufigem Hefeteig noch heißen, sie gehören einfach in den Herbst und in die Winterzeit. Bei uns in der Region gibt es die Dambei traditionell zu…
