Süße Rezepte
Nusszopf
Lockere Hefeteig mit eine saftigen Nuss-Schoko Füllung und einen Hauch Zimt. So ein Nusszopf passt wunderbar zu jeder Kaffeetafel und erfreut sich immer großer Beliebtheit.
Cookies
It‘s cookie time! Was gibt es Besseres als selbstgemacht Chocolate Cookies zum Kaffee. Hier das Rezept für meine Lieblings-Cookies. Etwas gemahlene Tonkabohne im Teig gibt den Cookies ein ganz besonderes Aroma.
Crackle Windbeutel
Ich habe mal wieder etwas rumexperimentiert und mich an Crackle Windbeutel gewagt. Das sind Windbeutel mit einer dünnen knusprigen Streuselschicht. Passend zum Herbst oder auch zu Halloween als Kürbisse.
Himbeer-Käsekuchen
Ich liebe die Kombination von Himbeeren und Vanille. Der Kuchen ist wirklich einfach und schnell gemacht.
Waffeln
Ich finde die blümchen- bzw. herzförmigen Waffeln am schönsten. Waffeln sind einfach das Beste, wenn Besuch kommt und man noch schnell eine Kleinigkeit backen möchte. Eigentlich jeder mag sie, egal ob groß oder klein. Hier eines meiner Waffelrezepte, ganz klassisch…
Igel aus Hefeteig
Der Geruch von warmem Hefeteig ist einfach lecker. Heute habe ich mit meinem Sohn kleine Igel aus Hefeteig gebacken. Hier das Rezept für die süßen kleinen Herbstfreunde.
Apfel-Marzipan-Kuchen
Es ist Herbst und die Blätter fallen was gibt’s da Schöneres als zu backen und es sich Zuhause gemütlich zu machen. Ich habe ein neues Rezept für Apfel-Marzipan-Kuchen kreiert. Äpfel sind mein Herbstobst Nr. 1 und Die Kombi mit Marzipan…
Gebrannte Erdnüsse
Jetzt ist ja gerade Kirmes- und Volksfestsaison wieder in vollem Gange. Egal ob Cannstattet Wasen, Wiesn in München oder die vielen anderen Volksfeste überall gibt’s die leckeren Naschereien. Was nascht ihr denn dort am liebsten? Mein Favorit sind ja gebrannte…
Crème Brûlée mit Tonkabohne
Es ist so lecker, wenn die Karamellkruste auf der Crème Brûlée knackt. Heute habe ich mal eine Variante mit Tonkabohne gemacht. Ich finde das hat ein ganz tolles Aroma. Zutaten 400 ml Sahne 200 ml Milch 75 g Zucker 4…
Cupcakes Himbeer-White-Choc
Die letzten Himbeeren aus unserem Garten sind geerntet. Leider ist die Himbeerzeit jetzt vorbei. Zum Abschied gibt’s noch einmal leckere Cupcakes.
